Caso de éxito · Restaurantes
Cómo Latina Pizza generó $40,000 USD adicionales en 6 meses sin gastar en publicidad
Un restaurante de Costa Rica reemplazó las comisiones de las apps de delivery por un chatbot y una plataforma de pedidos propia — y terminó con una base de datos de clientes que las apps nunca le hubieran dado.
El desafío
Latina Pizza necesitaba generar más ventas y tráfico sin depender de publicidad costosa ni de las comisiones que cobran las plataformas de delivery por tener presencia online.
La estrategia
Monkeia construyó un chatbot y una plataforma de pedidos 100% digital y propia para tomar los pedidos de delivery directamente, con promociones especiales para los clientes. Publicaciones en Instagram y Facebook llevaban tráfico hacia esa automatización, creando una relación más cercana con cada cliente.
Información de alto valor
El seguimiento de una base de datos propia y actualizada le dio a Latina Pizza algo que las apps de delivery de terceros no ofrecen: conocimiento real de sus clientes para armar estrategias personalizadas que los hicieran volver.
Al no depender de esas plataformas, el restaurante ahorró en comisiones y además mejoró su tiempo de respuesta y atención — algo que los propios comensales valoraron.
La plataforma también reveló qué productos se vendían más y desde qué zonas pedían los clientes más frecuentes. Monkeia entregó una base de datos segmentada — correo, teléfono, fecha de cumpleaños y pizza favorita — para que el restaurante pudiera automatizar campañas de marketing futuras.
Resultado
Con capacitación del equipo de servicio al cliente para manejar la alta demanda de pedidos, Latina Pizza cerró el año 2023 con más de $400,000 USD en ventas usando un enfoque omnicanal — de los cuales $40,000 USD fueron ingreso adicional directamente atribuible al nuevo sistema de pedidos en los primeros 6 meses.
Lideramos la implementación de punta a punta: capacitación del equipo de servicio al cliente y preparación para la demanda que venía.